Estrogonofe de Camarão

INGREDIENTES:

• 300 g de camarão pequeno
• Tomate picado
• Cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher de maizena
• 1/2 copo de leite
• Cheiro verde

MODO DE PREPARO

1. 
   
2. Refogue a cebola e o tomate no óleo.
3. Junte o camarão e refogue um pouco.
4. Junte em seguida o molho de tomate deixe levantar fervura.
5. Dissolva a maizena no leite e junte na panela, assim que engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6. Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz e batata palha.

fonte:https://www.tudogostoso.com.br/receita/5613-estrogonofe-de-camarao.html

1. 
   

Culinária

Acesse o link para visualizar a apresentação sobre culinária

sobremesa com morango

Bombom de travessa com frutas

INGREDIENTES

Creme:

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

3 gemas

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

2 colheres (sopa) de amido de milho

meia colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido

1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

Montagem:

1 xícara (chá) de morangos ao meio

1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes

100 g de raspas de Chocolate CLASSIC Meio Amargo

MODO DE PREPARO

Creme:

Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.

Cobertura:

Em um recipiente, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem:

Em uma travessa redonda (23 cm de diâmetro), coloque o Creme reservado. Distribua os morangos e as uvas rosadas e finalize com a Cobertura. Decore com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve à geladeira até o momento de servir.

FONTE:

https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bombom-de-travessa-com-frutas

Frutos do mar

• Arroz de Mexilhões com Pimentos e Coentros

Ingredientes

• •1 emb. de Miolo de Mexilhão Pescanova
• •1 cebola
• •Azeite q.b.
• •1 tomate pequeno
• •1 pimento vermelho
• •Sal q.b.
• •250 g de arroz carolino
• •Coentros q.b.

Preparação

1. Retire o Miolo de Mexilhão da embalagem, coza-o e escorra-o bem.

2. Amoleça a cebola picada finamente em azeite. Depois, junte o tomate bem picado (sem pele) e cozinhe. Acrescente o pimento cortado em tirinhas, tempere de sal, mexa e cozinhe por 1 a 2 min.

3. A seguir, junte o arroz, mexa por 1 a 2 min., e acrescente 3 vezes a quantidade de água (quente) para a de arroz. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando se necessário.

4. A 5 min. do final aprox., acrescente o Miolo de Mexilhão, envolva, retifique os temperos e cozinhe por 5 min. em lume brando. Desligue, junte coentros picados grosseiramente e sirva logo.

Fonte:  https://www.pescanova.pt/receitas/arroz_de_mexilhoes_com_pimentos_e_coentros